فروش ویژه بنزوات سدیم خوراکی و صنعتی چین
09120857730فروش ویژه بنزوات سدیم خوراکی و صنعتی چین
09120857730فروشنده زایلیتول صنایع غذایی تولیدکننده زایلیتول فروش ویژه زایلیتول
زایلیتول
نام های دیگر: کازئولیتل، E967، Xylitol
فرمول شیمیایی: C5H12O5
زایلیتول یک الکل طبیعی
است که در اکثر مواد گیاهی مانند میوه ها و سبزیجات یافت می شود و شیرین
کننده بسیار کم کالری است. زایلیتول به طور گسترده ای به عنوان یک جایگزین
شکر در آدامس، محصولات قنادی و سایر آب نبات های "بدون قند" استفاده می
شود. با این حال، سوربیتول، شیرین کننده
ای است که بیشترین استفاده را در محصولات بدون قند دارد زیرا ارزان تر از
زایلیتول است و برای تولید محصولات تجاری آسان تر است. به عنوان یک دارو،
زایلیتول برای جلوگیری از عفونت گوش میانی (اوتیسم) در کودکان جوان و به
عنوان یک جایگزین شکر برای افراد مبتلا به دیابت مورد استفاده قرار می
گیرد. این محصول به بعضی آدامس های جویدنی و سایر محصولات مراقبت از دهان
اضافه شده است تا از پوسیدگی دندان و خشکی دهان جلوگیری شود.
زایلیتول در بازار محصولات طبیعی جدید نیست. در ابتدا توسط یک دانشمند آلمانی در سال 1891 کشف شد، اما تا زمان جنگ جهانی دوم تا حد زیادی نادیده گرفته شد، زمانی که کمبود قند بوجود آمد گروه نوآور دانشمندان فنلاند برای شروع تحقیق درباره شیرین کننده های جایگزین شکر دست به کار شدند.
تفاوت بین زایلیتول و شکر سفید
زایلیتول از نظر فنی یک قند نیست؛ این یک الکل قند
است، همچنین به عنوان polyol شناخته می شود. بر خلاف قارچ هایی که به طور
طبیعی شناخته شده هستند مانند ساکارز، فروکتوز و دکستروز، زایلیتول به جای
شش، دارای پنج اتم کربن است. این تفاوت در ساختار مولکولی Xylitol را منافع
منحصر به فرد خود می دهد و آن را از قندها جدا می کند.
برخلاف شکر، Xylitol به آرامی جذب می شود. این بدان معنی است که سریع
قند خون قند ایجاد نخواهد کرد و پاسخ انسولین بلافاصله نیازی به متابولیسم
آن نخواهد داشت، زیرا اکثر قندها انجام باعث این کار می شوند. Xylitol
دارای نمره شاخص گلیسمی بسیار پایین 7 در مقیاس 0-100 است. برای مقایسه،
میزان گلوکز 100 در این مقیاس است.
در کالیفرنیا فقط 2.4 کالری در هر گرم و 4 کالری در گرم برای شکر در
جدول، Xylitol دارای اثر 40 درصد کمتر کالری در حالی که تقریبا همان شادابی
را به عنوان شکر در جدول ارائه می دهد.
نشان داده شده است که مصرف زایلیتول (25-50 گرم در روز) باعث تضعیف تخلیه معده و کمک به مدیریت اشتها می شود. *
در حالی که تحقیقات بیشتری لازم است، برخی از مطالعات علمی در مدل های
حیوانی نشان می دهد که زایلیتول ممکن است به طور بالقوه تعادل فلور روده را
تحت تأثیر قرار دهد. * این تغییرات می تواند بر متابولیسم ایزوفلاونوئید
غذایی تأثیر بگذارد که ممکن است به حفظ تراکم استخوان کمک کند.
تاثیر زایلیتول بر حفره های دندانی
به نظر میرسد استفاده از زایلیتول در دهان و دندانها، با حفظ دندانها و لثه ها، به سلامت دهان کمک میکند. شکر تصفیه شده، منبع انرژی کامل برای بسیاری از باکتری هایی است که به طور طبیعی در دهان انسان یافت می شوند، مانند استرپتوکوک موتانس. هنگامی که انرژی این باکتریها تامین می شود، این باکتری ها بسیار سریعتر رشد میکنند و اسیدهای مضر را بعنوان یک محصول متابولیسم انرژی خود تولید می کنند. وقتی مقدار کافی این مواد اسیدی تولید می شود، pH بزاق کاهش می یابد. اگر pH بزاق به میزان بسیار کم از سطح خنثی سالم حدود 7.0 باشد، عناصر کلسیم و فسفات مینای دندان ما شروع به حل شدن می کنند و منافذ کوچک را شروع به تشکیل می دهند. این آغاز تشکیل حفره است. از آنجا که زایلیتول یک الکل قند است و آن را تحریک نمی کند، این منبع انرژی برای این باکتری های تولید کننده اسید نیست. این به این معناست که شمارش باکتری ها می تواند بهتر کنترل شود و PH بی حس کننده بزاق بهتر می تواند حفظ شود، که مانع تشکیل حفره ها می شود.
تولید زایلیتول
زایلیتول توسط هیدروژن زایلوز تولید می شود که شکر (آلدهید) را به یک الکل اولیه تبدیل می کند. یکی دیگر از روش های تولید زایلیتول، از طریق فرآیندهای میکروبی، از جمله فرایندهای تخمیر و بیو کاتالیزوری در باکتری ها، قارچ ها و سلول های مخمر است که از تخمیر های زنجیره ای بینایی برای تولید کازئولیت بالا استفاده می کنند. سلولهای مخمر معمولی که در اثر تخمیر و تولید زیسیتول استفاده می شوند، عبارتند از Candida tropicalis و Candida guilliermondii.
دیابت
زایلیتول حاوی فروکتوز صفر است و اثرات ناچیزی بر قند خون و انسولین دارد. بنابراین، هیچ یک از اثرات مضر شکر برای زایلیتول اعمال نمی شود. شاخص گلیسمی (اندازه گیری میزان چاقی غذاها قند خون را افزایش می دهد) تنها 7 برابر مقادیر قند است که دارای شاخص گلیسمی 60-70 است. همچنین می توان آن را یک شیرین کننده دوست داشتنی برای کاهش وزن دانست چون حاوی 40 درصد کالری کمتر از شکر است.
طرز تهیه زایلیتول کار با زایلیتول زایلیتول در قنادی
جایگزین شکر, جایگزین شکر در شربت, جایگزین شکر در کیک, جایگزین های شکر, جایگزین شکر چیست, جایگزین شکر در شیرینی, جایگزین مناسب برای قند, بهترین جایگزین قند برای بیماران دیابتی, جایگزین قند برای چای, شیرین کننده رژیمی, واردکننده زایلیتول خوراکی, کاربرد زایلیتول صنایع غذایی, مصارف زایلیتول, نمایندگی زایلیتول تهران, عرضه کننده زایلیتول اصفهان, واردات پروتئین زایلیتول مشهد, خرید شیرین کننده رژیمی تهران, قیمت فروش شیرین کننده زایلیتول اصفهان, خرید زایلیتول, قیمت خرید زایلیتول
زایلیتول
نام های دیگر: کازئولیتل، E967، Xylitol
فرمول شیمیایی: C5H12O5
زایلیتول یک الکل طبیعی
است که در اکثر مواد گیاهی مانند میوه ها و سبزیجات یافت می شود و شیرین
کننده بسیار کم کالری است. زایلیتول به طور گسترده ای به عنوان یک جایگزین
شکر در آدامس، محصولات قنادی و سایر آب نبات های "بدون قند" استفاده می
شود. با این حال، سوربیتول، شیرین کننده
ای است که بیشترین استفاده را در محصولات بدون قند دارد زیرا ارزان تر از
زایلیتول است و برای تولید محصولات تجاری آسان تر است. به عنوان یک دارو،
زایلیتول برای جلوگیری از عفونت گوش میانی (اوتیسم) در کودکان جوان و به
عنوان یک جایگزین شکر برای افراد مبتلا به دیابت مورد استفاده قرار می
گیرد. این محصول به بعضی آدامس های جویدنی و سایر محصولات مراقبت از دهان
اضافه شده است تا از پوسیدگی دندان و خشکی دهان جلوگیری شود.
زایلیتول در بازار محصولات طبیعی جدید نیست. در ابتدا توسط یک دانشمند آلمانی در سال 1891 کشف شد، اما تا زمان جنگ جهانی دوم تا حد زیادی نادیده گرفته شد، زمانی که کمبود قند بوجود آمد گروه نوآور دانشمندان فنلاند برای شروع تحقیق درباره شیرین کننده های جایگزین شکر دست به کار شدند.
تفاوت بین زایلیتول و شکر سفید
زایلیتول از نظر فنی یک قند نیست؛ این یک الکل قند
است، همچنین به عنوان polyol شناخته می شود. بر خلاف قارچ هایی که به طور
طبیعی شناخته شده هستند مانند ساکارز، فروکتوز و دکستروز، زایلیتول به جای
شش، دارای پنج اتم کربن است. این تفاوت در ساختار مولکولی Xylitol را منافع
منحصر به فرد خود می دهد و آن را از قندها جدا می کند.
برخلاف شکر، Xylitol به آرامی جذب می شود. این بدان معنی است که سریع
قند خون قند ایجاد نخواهد کرد و پاسخ انسولین بلافاصله نیازی به متابولیسم
آن نخواهد داشت، زیرا اکثر قندها انجام باعث این کار می شوند. Xylitol
دارای نمره شاخص گلیسمی بسیار پایین 7 در مقیاس 0-100 است. برای مقایسه،
میزان گلوکز 100 در این مقیاس است.
در کالیفرنیا فقط 2.4 کالری در هر گرم و 4 کالری در گرم برای شکر در
جدول، Xylitol دارای اثر 40 درصد کمتر کالری در حالی که تقریبا همان شادابی
را به عنوان شکر در جدول ارائه می دهد.
نشان داده شده است که مصرف زایلیتول (25-50 گرم در روز) باعث تضعیف تخلیه معده و کمک به مدیریت اشتها می شود. *
در حالی که تحقیقات بیشتری لازم است، برخی از مطالعات علمی در مدل های حیوانی نشان می دهد که زایلیتول ممکن است به طور بالقوه تعادل فلور روده را تحت تأثیر قرار دهد. * این تغییرات می تواند بر متابولیسم ایزوفلاونوئید غذایی تأثیر بگذارد که ممکن است به حفظ تراکم استخوان کمک کند.
تاثیر زایلیتول بر حفره های دندانی
به نظر میرسد استفاده از زایلیتول در دهان و دندانها، با حفظ دندانها و لثه ها، به سلامت دهان کمک میکند. شکر تصفیه شده، منبع انرژی کامل برای بسیاری از باکتری هایی است که به طور طبیعی در دهان انسان یافت می شوند، مانند استرپتوکوک موتانس. هنگامی که انرژی این باکتریها تامین می شود، این باکتری ها بسیار سریعتر رشد میکنند و اسیدهای مضر را بعنوان یک محصول متابولیسم انرژی خود تولید می کنند. وقتی مقدار کافی این مواد اسیدی تولید می شود، pH بزاق کاهش می یابد. اگر pH بزاق به میزان بسیار کم از سطح خنثی سالم حدود 7.0 باشد، عناصر کلسیم و فسفات مینای دندان ما شروع به حل شدن می کنند و منافذ کوچک را شروع به تشکیل می دهند. این آغاز تشکیل حفره است. از آنجا که زایلیتول یک الکل قند است و آن را تحریک نمی کند، این منبع انرژی برای این باکتری های تولید کننده اسید نیست. این به این معناست که شمارش باکتری ها می تواند بهتر کنترل شود و PH بی حس کننده بزاق بهتر می تواند حفظ شود، که مانع تشکیل حفره ها می شود.
تولید زایلیتول
زایلیتول توسط هیدروژن زایلوز تولید می شود که شکر (آلدهید) را به یک الکل اولیه تبدیل می کند. یکی دیگر از روش های تولید زایلیتول، از طریق فرآیندهای میکروبی، از جمله فرایندهای تخمیر و بیو کاتالیزوری در باکتری ها، قارچ ها و سلول های مخمر است که از تخمیر های زنجیره ای بینایی برای تولید کازئولیت بالا استفاده می کنند. سلولهای مخمر معمولی که در اثر تخمیر و تولید زیسیتول استفاده می شوند، عبارتند از Candida tropicalis و Candida guilliermondii.
دیابت
زایلیتول حاوی فروکتوز صفر است و اثرات ناچیزی بر قند خون و انسولین دارد. بنابراین، هیچ یک از اثرات مضر شکر برای زایلیتول اعمال نمی شود. شاخص گلیسمی (اندازه گیری میزان چاقی غذاها قند خون را افزایش می دهد) تنها 7 برابر مقادیر قند است که دارای شاخص گلیسمی 60-70 است. همچنین می توان آن را یک شیرین کننده دوست داشتنی برای کاهش وزن دانست چون حاوی 40 درصد کالری کمتر از شکر است.
فروش روغن جوجوبا دارویی - واردکننده روغن جوجوبا
روغن جوجوبا
روغن جوجوبا مایع تولید شده در دانه گیاه جوجوبا (Jojoba) بوده، درختچه ای است که بومی جنوب آریزونا، جنوب کالیفرنیا و شمال غربی مکزیک است. حدودا نیمی از وزن درخت جوجوبا برای روغن ان است. اصطلاح "روغن ججوبا" و "موم ججوبا" اغلب به عنوان یک جایگزین استفاده می شود، زیرا موم به نظر می رسد یک روغن متحرک است، اما به عنوان یک موم آن تقریبا به طور کامل (~ 97٪) از مونو استراسیدهای چرب بلند و الکل، همراه با تنها یک بخش کوچک از استرهای تری گلیسرید تشکیل شده است. این ترکیب پایداری بالا و مقاومت فوق‌العاده‌ای را در دماهای بالا، در مقایسه با سایر روغنهای گیاهی دارد. این به راحتی اکسید نمی شود و در مقایسه با روغن های دیگر سبب تیره شدن نمی شود، زیرا بر خلاف بسیاری از روغن های گیاهی مانند روغن انگور و روغن نارگیل حاوی تری گلیسیرید نیست. در واقع یک موم گیاهی مایع است و برای بسیاری از بیماری ها در طب عامیانه مورد استفاده قرار گرفته است. بومیان آمریکایی از روغن ججوبه برای درمان زخم ها و کبودی استفاده می کنند. روغن جوجوبا به ندرت به شکل خالص فروخته می شود. کل مساحت کشت شده گیاهان ججوبه در ایالات متحده حدود 45000 هکتار است و سه سال طول می کشد تا بذر به یک گیاه تبدیل شود. نود و پنج درصد از آنها در مراقبت های شخصی یا محصولات بهداشتی، همراه با سایر مواد تشکیل دهنده استفاده می شوند. عمده این روغن در اسرائیل و آرژانتین کشت می شود و صادر می شود.
در دهه 1960، نهنگ اسپرم به عنوان یک گونه در معرض خطر تبدیل شد، زیرا برای روغن خود شکار می شود که شامل 90 درصد استرهای موم است. در آن زمان، آنها به طور گسترده ای در هزاران محصول بهداشتی و آرایشی استفاده می شدند. هنگامی که واردات روغن نهنگ به ایالات متحده در سال 1971 غیرقانونی شد، روغن جوجوبا کشف شد. مشخص شد که روغن ججوبا به مراتب برتر از روغنهای نهنگ است که به روش های مختلف به عنوان اسکوالن شناخته می شود و برای سلامت انسان مفید است.
پس چرا روغن جوزوبا؟
1- شباهت زیاد به ساختار شیمیایی چربی بدن
آنچه که آن را نسبت به سایر روغن های گیاهی نسبتا مشابهی می سازد، این است که روغن ججوبه ساختار شیمیایی بسیار مشابه چربی بدن انسان است. این به این علت است که چربی پوست نیز عمدتا از مونو استرهای موم تشکیل شده است که تشکیل دهنده اصلی روغن ججوبه هستند.
2. بسیار امن برای استفاده
روغن جوزوبا غیر سمی، غیر خوراکی و غیر آلرژیک است. این بدان معنی است که منافذ را مخفی نخواهد کرد و واکنش های آلرژیک ایجاد نخواهد کرد. این نیز باعث تحریک کننده نیست، بنابراین با خیال راحت میتواند در اطراف چشم و پوست استفاده شود. علاوه بر این، وقتی پوست های دیگر مانند سایر روغن ها استفاده می شود، حس چربی ایجاد نمی کند.
3. دارای محتوای بالایی از مواد معدنی مفید و ویتامین E است
این شامل انواع مختلفی از توکوفرول هایی است که ویتامین E و بسیاری دیگر از مواد معدنی طبیعی را تشکیل می دهند. ویتامین E به خوبی برای پوست سالم و روشن شناخته شده است.
4. از آسیب رادیکال های آزاد جلوگیری می کند
روغن جوزوبا آنتی اکسیدان است و شما را از اثرات مضر رادیکال های آزاد محافظت می کند، که به نظر می رسد باعث ایجاد بیماری های مزمن و سرطان می شود.
5. آنتی باکتریال است
اکثر باکتریها از جمله استافیلوکوکوس اورئوس و قارچ Candida albicans نمیتوانند در هنگام تماس با روغن ججوبه تولید مثل کنند و از بین بروند. در واقع، آنتی باکتری است که می تواند به عنوان یک قارچ کش برای کنترل کپک و کپک ها استفاده شود. تصور کنید که چقدر قدرتمند است؟